Conviértase en un chef calificado y adquiera habilidades de liderazgo adicionales con el Certificado IV en Gestión de Cocina. Esta calificación reconocida a nivel nacional lo llevará más allá de la calificación de chef al enseñarle cómo organizar y administrar todo el personal de la cocina. El curso brinda todas las habilidades que necesita para trabajar como chef: cocinar platos contemporáneos, operar una cocina completamente funcional e implementar un programa de seguridad alimentaria. Elija asignaturas optativas especializadas en cocina y catering, cocina asiática, pastelería o alimentos y bebidas.